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Honduras gana prestigioso premio internacional de cacao en París

París, Francia.- Honduras ganó este 28 de octubre el primer premio de la región Centroamérica y el Caribe en la edición 2015 del Salón del Chocolate de París con la muestra de la FHIA de La Masica, Atlántida.

Un evento que se realiza en el marco de la entrega de los prestigiosos premios Cocoa of Excellence 2015, que exaltan los atributos de cacaos extraordinarios de las diferentes regiones productoras del mundo.

Honduras participó en esta competencia con tres muestras. La presentada por la Cooperativa Copracagual también obtuvo una mención especial por haber resultado entre las finalistas. Gracias al excelente desempeño de las muestras de Honduras, la APROCACAHO gestiona ante los organizadores de la competencia la posibilidad que se amplíen los cupos para Honduras de tres (los actuales) a cinco para que nuestro país pueda presentar más muestras en los años siguientes.

chocolaEl panel de jueces lo conformaron autoridades del mundo del cacao de calidad, catadores de las principales empresas de cacao y chocolate del mundo y maestros chocolatiers de Francia, Bélgica y Japón, entre otros, informó FIDE Honduras en un comunicado oficial.

Las palabras del juez Ed Sedguine, Presidente del Jurado de la competencia, al hacer entrega del premio al Sr. Haroldo Dubón de la FHIA; llenaron de emoción y orgullo a la delegación de Honduras presente en la ceremonia.

«El sabor de este cacao es exquisito…como una sinfonía. Y como en la sinfonía, cuando la música termina, este cacao deja marcada en la boca y en el alma, la memoria de su exquisitez y su fineza. «

Honduras participa con una delegación de empresas en el Salon du Chocolat 2015,  donde junto a otras empresas de la región y con el apoyo técnico y comercial de FIDE, el CBI de Holanda y VECO MA de Bélgica, dan a conocer al mundo el sello CUNAKakaw: cacao y chocolate premium de origen Maya. [R5].

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