Ruta Turística
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Esa golosina refrescante llamada “minuta”


Mejor conocida en muchos países como “raspado”, “granizada” o “snow cone”, la “minuta” es una deliciosa golosina que reúne en un pequeño recipiente con hielo, los jarabes de sabores y colores más turísticos de mi país Honduras.

Las hay con sabor a tamarindo, piña, naranja, limón, mandarina, mango verde, lichas, fresas, kiwi, con leche condensada, y de todo tipo. En los pueblos de nuestro país es común que comerciantes sobre todo adultos mayores, se dediquen a la venta y distribución de “minutas” en pequeñas carretas movibles o en mototaxis.

No hay época del año en que pasen desapercibidas, y es uno de los postres o golosinas preferidas por los extranjeros que visitan el país en cualquier época del año. Su precio es de al menos $1.50.

De dónde proviene su nombre

Según los salvadoreños, a su país llegó a principios del siglo pasado un “gringo” con la novedad del “snow cone” y era tanta la demanda que la gente hacía fila para comprarle; por lo que el extranjero gritaba muy seguido: “wait a minute please”. Con el tiempo, la población que no entendía el idioma, comenzó a pedir “una minuta”…hasta que la frase se quedó y se popularizó por toda Centroamérica.

Foto @marilynkmm

En este artículo hemos incluido algunas fotografías de usuarios en instagram saboreando su respectivo “raspado”. ¡Y vaya que se nos hizo agua la boca!

Si quedó “picado” y es del 2.99% que nunca en su vida ha probado algo tan delicioso como ésto, al llegar a una localidad de Honduras pregunte por el “señor de las minutas” y le aseguro que a donde fuere se encontrará con un catracho que hace magia con sus manos preparando estas deliciosas chucherías. / R5

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