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La Sultana del Sur en Fotos

Son 149 kilómetros los que aproximadamente separan a Choluteca de la capital de Honduras Tegucigalpa. En ese recorrido terrestre, es obligatorio detenerse en puestos de comida típica,  comprar los dulces respectivos o pasar por el “fresco en bolsa” (soda). Instagram es el mejor reflejo de lo que los aficionados recolectan en cada excursión a la también conocida como la “Sultana del Sur”, a donde también se puede viajar por avión desde abril del año 2017 partiendo desde el aeropuerto Toncontín de Tegucigalpa. El calor de su gente y la temperatura ambiental que permanece casi siempre a 34 grados centígrados (94F) puede ser para muchos un desafío, pero si quieres conocer el sur de Honduras un paso obligatorio es Choluteca. Los invito a disfrutar en imágenes de la ciudad colonial considerada una de las más antiguas de Honduras (1535) y que tiene de todo para el turista nacional y extranjero:

XI Derby de Pez León en Utila, Honduras

El 12 y 13 de febrero la Isla de Utila en Honduras celebra el XI Derby de Pez León, una competencia internacional que se realiza desde el año 2011 con el fin de preservar los arrecifes coralinos y la erradicación del Pez León. “Go Blue Bay Islands, programa patrocinado por National Geographic, MARFund, y Coral Reef Alliance busca impulsar el turismo sostenible en las Islas de la Bahía” manifestó a Ruta5 Daniela Mejía-Consultora en Turismo Sostenible de Go Blue Bay islands Utila- quien informó que desde que el depredador Pez León se descubrió en Utila, BICA, la Asociación de Conservación para las Islas de la Bahía, ha sido un educador y promotor de la contención del pez utilizando la honda Hawaiana (hasta ahora el método más seguro y eficaz para erradicarlo). “Este año esperamos la participación de alrededor de 100 personas tanto de Utila, como de nuestra nación vecina Guatemala” agregó Daniela Mejía. Sin embargo, es un buen momento para que los hondureños visitemos la bella Isla, considerada a nivel mundial un paraíso del buceo. “La misión es conectar individuos, …

Pinol con leche

Una bebida que debería ser considerada como Patrimonio de la Humanidad por su sabor único y delicioso, es el Pinol con leche. El pinol, que es elaborado de maiz blanco tostado con semillas de cacao, es muy recomendable para disfrutarlo en días fríos aunque no por eso deja de ser especial en verano. Por si no lo sabían el Pinol es uno de los productos que mas añoran los hondureños en el extranjero. Así que si quieren saber cómo lo preparaban las abuelitas de antes, aquí les comparto la receta: Ingredientes: pinol, leche, canela, azúcar al gusto Preparación: en un recipiente poner a hervir la leche a fuego lento junto con la canela y azúcar; mezclar el pinol -recién traído del molino- y revolver constantemente por unos 20 minutos. Cuando la mezcla forme una nata es hora de apagar el fuego y servir con mazapán, rosquetes o rosquillas. Si les gustó y tienen una receta mejor que ésta, escríbannos al email rutacincohn@gmail.com /R5/.