Hace unos meses abrió sus puertas en Ciudad Guatemala el restaurante «Harris Guate»; aquí el concepto es «comida de chef para terminar en casa».…
Javier Antonio Alvarez Arroliga nació en Estelí, Nicaragua en el año de 1991, y aunque actualmente es un exitoso Chef en la ciudad de Nueva York (EEUU), su objetivo es promover la gastronomía…
Al ser uno de los principales alimentos consumidos en Honduras, el maíz es preparado de muchas maneras, siendo las tortillas el equivalente al pan, en muchos hogares hondureños. Sin embargo, el…
Todos los días desde muy temprano don Pedro Sevilla toma el tren que lo conduce al Centro de Londres; se dirige al restaurante «la Taberna Etrusca» donde Él es un respetado chef. Pedro…
En el próximo agosto la chef hondureña Suellen Pineda participará en el evento «World of The Latino Cuisine», una expo que se llevará a cabo en New Jersey, Estados Unidos, para dar a…
Por: Suellen Pineda Aunque originarias de El Salvador, los Catrachos hemos hecho de las pupusas otro de nuestros platillos favoritos. Estas pupusas de chicharrón y quesillo son mas deliciosas cuando se sirven…
¿Quien dijo que después de las fiestas navideñas el rompopo pasa desapercibido? Déjeme decirle que ésta bebida tradicional puede elaborarse y degustarse en cualquier época del año. Mire usted que fácil es prepararla:…
By: Suellen Pineda, RDN, CDN ¡Sólo falta apenas una semana para Navidad! si aún no has decidido tu menú, aquí te dejo una receta de costilla de cerdo que estoy segura sorprenderá a tu…