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¡Baleadas en Costa Rica!

La baleada es uno de los alimentos más representativos de la gastronomía hondureña y uno de los que más extrañamos en el extranjero. Precisamente para mitigar ésta nostalgia, el 15 de julio se inauguró en la provincia de San José “Superbaleadas Costa Rica”, una iniciativa de la hondureña Osiris Villatoro y Marvin Zavala. En apenas dos meses, sus propietarios aseguraron a #Ruta5hn que tanto los costarricenses como los hondureños “se vuelven locos” degustando las baleadas. “Los hondureños vienen desde Escazú, Alajuela, Heredia, Santa Ana, Cartago, San Pedro,  en fin de todas partes, sólo por el antojo de comerse una y sentirse en un rinconcito catracho, un ambiente muy lindo donde todos nos sentimos identificados con nuestras raíces” nos dijo Osiris. El restaurante atiende de lunes a sábado desde las 6 de la mañana a las 9 de la noche; “hasta hace unos días abrimos desde temprano, a petición de la gente que desea desayunar con nosotros” agregó la compatriota, quien lleva viviendo en Costa Rica 16 años, ejerciendo su profesión de psicóloga. “Este negocio aparte …

Encurtidos de hondureña se destacan a nivel nacional

No cabe duda que la creatividad y la habilidad para captar clientes es lo de hoy en muchas microempresas hondureñas; este es el caso de “Envasados Griselda”, una pyme que ofrece encurtido de la mejor calidad, sin preservantes que rompe con el esquema de lo tradicional. En entrevista con Ruta5, su propietaria Gládis Griselda López, nos dijo que fue en este año 2017 que decidió retomar el negocio que por años venía funcionando de manera empírica en su casa; el resultado: sus encurtidos hoy no sólo tienen demanda entre sus familiares sino también al público en general. R5: ¿Porqué incursionaste en los encurtidos y qué diferencia tu producto del de la competencia? Decidí incursionar en los envasados porque hace 5 años comencé de manera empírica a hacer encurtido para mi familia y fui haciendo una serie de pruebas hasta llegar a la obtención del encurtido que ahora comercializo. Siempre tuvo buena aceptación y luego comencé a venderlo a mis amistades en un pequeño negocio familiar que tenía en ese entonces, después me retire y dejé …

El arte del hondureño Ricardo Chiuz que rompe los esquemas

Qué bonito es encontrarte en las redes sociales con jóvenes hondureños que cada día valoran su cultura y la plasman en una camiseta, tazas, zapatos, y un sinfín de souvenirs más. Este es el caso de Ricardo Chiuz, quien ha sabido combinar la moda y el arte con estilos únicos. A nadie hasta ahora se le había ocurrido diseñar un Indio Lempira comiendo baleadas o un José Trinidad Cabañas tomando café con semita. Es por esta originalidad que le imprime a lo que hace que su trabajo está traspasando fronteras; pero, ¿quien es Sergio Ricardo Chiuz García? un estudiante de Arquitectura de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras, que combina su tiempo libre con el arte plástico: pintar en acrílicos, escultura, murales, dibujo, y arte gráfico…”pero lo que realmente realizo más es acuarela, amo y cada día realizo una acuarela” dijo a Ruta5. Su empresa de camisetas “Chiuz Art – Arte y Moda” comenzó en el año 2013; “inicié mostrando mis trabajos artísticos que realizaba en Bellas Artes, pero en el 2016 empecé hacer las camisetas …