Mercedes Ordóñez, una catracha superándose en Londres

“Meat & Shake” es el restaurante americano donde trabaja como supervisora la hondureña Mercedes Argentina Ordóñez Alemán, una danlidense que emigró de Honduras en abril del 2016 para superarse y ofrecer a su familia un mejor futuro. Todos los días Mercedes se dirige al sur de Londres para iniciar su jornada laboral, que comienza a […]

Leer Más

Pedro Arturo Sevilla: un Orgullo Danlidense que triunfa como Chef en Inglaterra

Todos los días desde muy temprano don Pedro Sevilla toma el tren que lo conduce al Centro de Londres; se dirige al restaurante “la Taberna Etrusca” donde Él es un respetado chef. Pedro es un inmigrante en la ciudad; nació en Quebrada Larga, una aldea de Danlí (oriente de Honduras) pero tuvo que emigrar después del […]

Leer Más

Kevin Sevilla: de la aviación a la cocina escandinava en Londres, Inglaterra

En el año 2010 el hondureño Kevin Leonel Sevilla Herrera emigró de su natal Danlí (oriente de Honduras) sin saber que la vida lo premiaría seis años después siendo el jefe de cocina de un reconocido restaurante en Portobello, el famoso mercado londinense. En tan poco tiempo Kevin, de 31 años, es el responsable de elaborar los […]

Leer Más

“Spritz Coral Gables”, el restaurante del hondureño Julio Fernández

Caminando por una de las transitadas avenidas de Coral Gables, me detuve en el restaurante “Spritz”. Para mi sorpresa un hondureño que emigró hace ya varios años de San Pedro Sula (norte de Honduras) es el propietario del lugar. Julio Fernández inauguró este restaurante el 28 de abril del año 2002; y aunque acepta que […]

Leer Más

Tomás Felipe: sabores naturales de mi tierra Honduras

Cuando escucho el nombre de ‘Tomás Felipe’ lo asocio con salsas picantes, antipastos y jaleas, productos naturales que superan las expectativas y son elaborados y envasados con mucha calidad. No estamos hablando de una empresa extranjera; deje le cuento que en el 2010 unos hondureños decidieron emprender un negocio, luego de realizar arduas investigaciones sobre […]

Leer Más

“El Trapiche” restaurante hondureño en Ciudad de México

Ciudad de México.- En la avenida Revolución 114 B de la colonia Escandón cerca de la esquina José Martí del Distrito Federal de México, se encuentra el restaurante “El Trapiche”, cuya propietaria es una hondureña originaria de Olancho, Honduras.

Leer Más