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Mochileros españoles exploran Honduras

Claudia Mirangels  y Albert Fabri Barbadillo son de Les Planes d’Hosteles de Catalunya España; desde el 11 de octubre hicieron una pausa en sus trabajos para viajar a Honduras como “mochileros”. “De momento el viaje supera las expectativas, ya que la imagen (de Honduras) no es muy buena de cara al mundo. Nos encanta su gente y su hospitalidad, igual que toda la belleza natural” dijeron ambos a Ruta5.  La pareja de españoles han conocido hasta ahora el Triunfo de la Cruz (Tela), Punta Sal, Playa Cocalito, Nuevo San Juan, San Pedro Sula, Santa Rosa de Copan, Copan Ruinas, y Gracias, Lempira. “Nos encanta la comida, además intentamos probar lo típico de cada zona; tenemos la suerte de alojarnos con locales así hemos probado baleadas, ticucos, atol, pupusas, pollo con tajadas, marmaón, pastelitos, tamales, sopa de caracol, pescado frito con tajadas, pinol, osmil y mucho café” dijo Albert. En Catalunya, Claudia se dedica al Comercio Internacional y Albert es Técnico en Gestión Forestal y Ambiental; su experiencia de mochileros comenzó hace un mes, aunque aseguran …

Abejas en el Paraíso

Visitar el hábitat de las abejas puede llegar a ser un desafío para quien nunca lo ha hecho. Durante nuestro reciente tour por el departamento de El Paraíso (oriente de Honduras), una de las visitas fue precisamente a la “Finca los Popitos”, una microempresa que está exportando su producto altamente cotizado no sólo a nivel nacional, también de Centroamérica. Viajamos hasta el sitio ubicado a unos 10 minutos de la ciudad; al llegar, nos esperaba la indumentaria así como una serie de recomendaciones, historia y datos de lo que íbamos a apreciar. “Fue una experiencia inolvidable” dijo la bloguera Paola Mazariegos, luego de apreciar el trabajo que hacen en las colmenas la abeja reina, las abejas obreras y los zánganos. Desde vestir el traje de la apicultura (muy parecido al de un astronauta) hasta saber la importancia del ahumador para “calmar” el ánimo de los insectos, fue parte de la experiencia. Así como lo fue sostener un panal con obreras y larvas, mientras el apicultor nos narraba cada paso del proceso que es realmente fascinante. …

Cuatro opciones para comer “a lo catracho” en EEUU

Cuando viajamos por Estados Unidos siempre tenemos en mente visitar los compatriotas y sobre todo, aquellos que tienen sus puestos de comida catracha. Sobran las opciones, las recomendaciones, los gustos y sabores. Pero hoy hemos seleccionado cuatro de los mejores, que estamos seguros de ahora en adelante también formarán parte de tu lista cuando visites algunas ciudades estadounidenses como Orlando Florida, Austin, San Antonio y Houston. “Sabor a Honduras” – Austin, Texas Es un food truck ubicado en la 2538 Elmont Dr, Austin, TX 78741. Te venden desde las tradicionales baleadas hasta pollo con tajadas, pupusas, tacos, tajaditas con el encurtido tradicional, chuleta, carne asada, enchiladas, pastelitos, sopa del día, café con pan, fresco en bolsa, entre otros. El busito está abierto de lunes a sábado de 9 de la mañana a 11 de la noche; y los domingos de 8.30 de la mañana a 10 de la noche; el ambiente es muy “campechano” (de calidad). “Tajadas Express” – Houston, Texas Ir por la 5705 Glenmont Dr, Houston, TX 77081, y encontrarte con un food …