En el interior de Honduras es muy usual cocinar un delicioso tajo relleno para cualquier época del año, sobre todo en navidad. Aprenda a hacerlo con el toque hondureño: Ingredientes: 4 libras […]
Tajo Relleno
Torrejas de pinol
En época de fin de año es común elaborar en los hogares hondureños las torrejas; aprenda en esta ocasión cómo hacer las de pinol, un ingrediente hecho de maíz molido, que le […]
Cuatro opciones para comer “a lo catracho” en EEUU
Cuando viajamos por Estados Unidos siempre tenemos en mente visitar los compatriotas y sobre todo, aquellos que tienen sus puestos de comida catracha. Sobran las opciones, las recomendaciones, los gustos y sabores. […]
“Honduras Food” lo mejor de la cocina hondureña en Galveston, Texas
Cuando vas de visita a Galveston, Texas, las opciones habituales son visitar el muelle, la playa y finalizar el recorrido con una deliciosa comida, sin imaginar que “Honduras Food” es uno de […]
Cómo asar de manera saludable nuestros alimentos
Por: Suellen Pineda, Dietista | Nutricionista Registrada En el siguiente artículo vamos a aprender a asar nuestros alimentos de manera saludable y cómo reducir el riesgo de exposición a compuestos cancerígenos. Muchos […]
Pollo con arroz de maíz
Por: Suellen Pineda, RDN, CDN Además de Honduras, esta receta se prepara en El Salvador y Costa Rica. Cada país añade sus propios ingredientes y métodos de cocción. En Honduras, se prepara […]
Pupusas de chicharrón y quesillo
Por: Suellen Pineda Aunque originarias de El Salvador, los Catrachos hemos hecho de las pupusas otro de nuestros platillos favoritos. Estas pupusas de chicharrón y quesillo son mas deliciosas cuando se sirven […]
