Javier Antonio Alvarez Arroliga nació en Estelí, Nicaragua en el año de 1991, y aunque actualmente es un exitoso Chef en la ciudad de Nueva York (EEUU), su objetivo es promover la gastronomía Nica y ubicarla en el mapa gastronómico mundial. En el 2012 Javier emigró junto a sus hermanos a […]
Restaurantes
Hace 5 años se inauguró en La Esperanza, Intibucá el restaurante «CV Burgers», con la misión de crear una hamburguesa 100% artesanal, utilizando ingredientes y elementos de la zona cuidadosamente seleccionados. El sitio tuvo tanta demanda y aceptación en el occidente de Honduras, que sus propietarios también decidieron tener una […]
Cuando estés en Tegucigalpa, Honduras no dejés de visitar «La Bonita«, un restaurante que te deslumbra cuando llegás por el buen gusto tradicional. No sólo vas a disfrutar de un buen plato «Típico La Bonita»; además te pueden tentar los taquitos de Chanchito Copaneco y la Cazuela de Caracol, elaborados por […]
Quien encuentra lejos de su patria un sitio donde comer una deliciosa chuleta frita, baleadas, sopa de mondongo o tajadas con carne molida, ha hallado un verdadero tesoro. Y es que estar ausente del país que nos vio nacer nos causa una nostalgia tan profunda que disfrutar de una buena comida como […]
Antigüa, Guatemala.- «El comer sin apetito hace daño y aquí es delito», reza una de las tantas populosas frases que penden en las paredes de «la Fonda de a la vuelta», una franquicia de restaurantes en la provincia de Antigüa, Guatemala (país centroamericano) que en el mes de octubre 2015 […]
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